Festivel Alegre es servicio profecional a domicilio servimos eventos de 50 – 2000 invitados.   Sucomida es preparado cosina grande, certificada y asegurada utilisamos ingredientes frescos.  Todas las recetas son autenticas y toda la comida espreparada fresca para su evento con cocineros mexicanos mas chefs.  Estamos sirviendo para quincianeras, bodas, bautizos, aniversarios y fiestas familiares.  Los precios del menu enpiesan a $9.25 por la comida. 

Nosotros podemos ayudar arealizar su evento social, acemos cuulquier tomano de fiesta. Usted puede escoger el menu, manteles, servilletas de color y platos desechables.  Nosotros podemos hacer centros de mesa especiales. Podemos trabajar con su prosupuesto o crear su evento especial de su suenos

Nostros trabajamos en muchos salones, iglesias, espacios comerciales y eventos afuera cualquier lacalicizacion Chicago y suburbios.

Festival Alegre

Servicio a Domicilio

Celebrar los sabores de Mexico

    Celebrar sue « Dia Especial » con los sabores ricos de Mexico.

    Frescos brillantes platillos son preparados solo por nosotros en la gigante cocina de banquetes.

   Nosotras tenemos mas de trenta cinco anos de experiencia en banquetes profesional.

    La compania Festival Alegre propiedad de la familia y listo para servir a su familia.  Nosotros regularmente servimos fiestas entre 100 – 2000 personas.

   Gracias por selecionar este salon y la oportunidad para servilos nosotros.

Dios los Bendiga

Chef Jaime

Festival Alegre

Llama por una cita. 


Buffet Opcion

Escoga una:

Ensalada de la Garden con dos aderezos o Chips y salsa fresco 

Pan Ranchero con Tortillas 

Escoga una selecion de carne

Arroz Mexicano 

Frijoles Refritos

Jalapenos con zanoria e cebolla


Comidas de Pollo

Tinga de Pollo

Pollo molido lentamente rostisado con papas rojas,

chipotle en adobo, jitomate a la parrilla 


Pollo Relleno

Pechuga de pollo al Horno rellena con pan hecho en case y

glaseado con chipotle 

Fajitas De Pollo

Pollo a la parilla cubierto con chiles verdes

cebollas y jitomate a la parilla en un suave adobo 

Pollo Poblano Empanizada

Pechuga de pollo empanizado con hongos y salsa

de chiles poblanos

Pollo En Adobo

Pechuga de pollo a la parilla marinada en adobo de guajillo,

acompanada con chiles rojos y cebollas asadas 

Pollo Con Mole

Pollo al horno cubierto con un rico mole rojo  

Pechuga de Gallina Borracho

Pechuga de pollo marinada en tequila y jugo de lima.  Hecho en parrilla con mezquite

 cubierto con pico de gallo y queso chihauhau 

 

Platillos De Marisco / Frutas del Mar

Filete De Pescado Relleno

Nosotros rellenar un filete de tilipia con

cangrejo y topar con salsa supreme 

Salmon Asada

Salmon con espinacas, papas rostisado y creme verde de poblanos

Camarones Enchipotlados Veracruz

Camaron largos en salsa chipotle 

Huachinango al Mojo de ajo con Calabacitas

Huachinango asada en una caldo sabroso 

Enchiladas Rojas de Camaron con Queso Derretido

Camaron mediano enchipotlados en tortilla de maiz 


Carne De Puerco

Carnitas De Puerco

El carne de Puerco con guajillo, ajo, cebolla e spices concentradas 

Chuletas De Puerco

Con salsa verde de pasilla, zanahoria, cebolla y papa amarillas 

Guisado De Puerco

Con adobo de jitomate e hongos frescos 

Lomo De Puerco

Lomo de Puerco mezclado en species de chipotle y achiote.

Guisado y servido con mole o Sesame verde pipian 

Puerco Adobabo a la Parilla

Con cebollita verde asada y salsa de guajillo


Platillos De Rez

Barbacoa De Res

Carne de rez sin hueso marinada y guisada en adobo de rez 

Fajita de Rez

Con chile verde, rajas de cebolla y jitamate

Arrachera a la Parrilla

Adereza con Serrano y usando verdadera madera de mezquite

Bistec a la Tampiqueno

Rajas de bistec al estilo Neuva York con chile, ajo y oregano

Sirloin De Rez

Neustra sirloin mas popular y cortada al gusto con caldo natural 


Especiales

Chiles Rellenos

El famoso chile poblano relleno con queso chihauhua

o carne molida con chorizo

Tamales

Escoger rejas de poblano, tinga de puerco


Ninos Chicos

Chicken Fingers

Con papa molida


Pasta con Salsa de Jitomate 




Call Today 

847-888-2288

Apertivos Frescos


Quesadillas De Tres Quesos

Tortillas de arina hechas a mano con queso enchilado,

chihauhau, Monterey Jack y salsa rojo 

Tortas Pequenos

Bolillos rellenas con frijoles pinto, carne de rez molida, salsa, lechuga y jitomate 

Sopes De Chorizo

Sopes de maiz blanco cubierto con frijoles, chorizo, salsa serrano y queso cotija 

Champiniones Tulum

Ongo largo relleno con camarones cremosos cubierto

con cangrejo y salsa cremosa de aguacate

Tamales Oaxaqueno

Tamal hecho a mano relleno con tinga de pollo, queso chihauhau

y embuelto en hoja de platano al vapor 


Ensaladas Fresco

Ensalada De Jicama Con Berrio

Ensalada con rajas dejicama, berro y semillas de calabaza tostadas.

Aderezo de cilantro y lima


Caesar Classico

Crujiente lechuga romana, queso parmesano finamente cortado, zanahoria molida y queso cotija.  Cremoso aderezo Caesar 

Ensalada De Nopales

Rajas de nopales con queso fresco, jalapeno, cebolla blanca y chile rojo 


Ensalada De La Garden

Lechuga mixto, zanahoria, pepino, repollo rojo y jitomate

con condimento Ranch fresco 

Ensalada De Frutas

Variedad  de melon, sandia, uvas y fresas

 

Entremeses

Arroz Mexicano

El standard arroz frito en caldo de jitomate

Arroz Con Vegetales

Elote, ajo asado, ejote y chicharo y zanahoria 

Arroz con Gondules

El arroz tradicianal de Puerto Rico

Frijoles Pintos

Caldo de barbacoa de rez

Frijoles Mayo Cobas

entero en caldo con zanahoria y cebolla

Frijoles Negros

Ricos frijoles con caldo de carnitas

Frijoles Charros

Con chorizo y tocino.  Entero o molido

Papas Molida Rica

Papas natural con creme, leche y manteguilla vien popular

Papas Rostisado

Encuadros de yulcon gold papa al horno con sason especial y blanguillo

Ensalada de Papas

Con rejas de chile rojo, blanguillo y mahoneisa

Verdura Mixtifori

Zanoria, calabaza mexicano, ongos soasado y broculi

Ejotes con Almondre

Salsa de almondre saute en ejotes

Calabacitas Mexcla

Calabaza amarillo y verde con el chile rojo asado

Verdura Oriental

Bok Choy, repollo napa, ongas, bamboo shoots y elote chico


Salsas Fresco y Moles

Salsa Rojo

De chile Nuevo Mexico con chile chilaca, cebolla asado y poco cilantro

Salsa Verde

Tomatillo a la parrilla con vastante chile serrano y cilantro molido

Pico De Gallo

Jimate ciruela, ceballa blanco, cilantro y jugo de lima

Salsa De Jitomate

Asado con chile chipotle

 

Mole Selecion - Receitas de la casa

Mole Rojo Teloloapanse

El recita de Guerro

Mole Negro

Con chiles mulato, pasilla y guajillo

Mole Verde

En estilo de Queretaro con poblano, tomatillo, camela almendre,

pasas amarillo y plantaina

Mole Amarillo Oaxacan

Con hoja santa

Mole De Cacahuate

Asen fresco con cacahuate y 17 ingredientes

Mojo de Ajo

Los sabores de acete olivo y ajo asado



Ofertas De Panadaria Alegre

Nuestros Chefs asen un pan fresco de seite estilos. Se puedes selecionar un sabor:

Ranchero, Trigo con Miel, Cebolla asado, Brioche Rico, Hawaiano Pina o Italiano


Buffet Opcion Numero Dos

Ensalada de Garden

Chips e Salsa con Guacamole

Pan de Trigo con miel e Tortilla de maiz

Pollo en Adobo

Fajitas de Pollo

Barbacoa de rez

Lomo de Puerco con Mole

Arroz Mexicano

Frijoles Pintos


2 Selecion de Carnes -- por persona

3 Selecion de Carnes -- por persona

 



Buffet Bodas

Apertivos

Quesadillas de queso y chile rojo con salsa verde

Chips de maiz blanco con guacamole y chilaca crema

Ensaladas

Escoja Dos (2)

Ensalda del Garden

Caesar Salad

Ensalada tropical

Canasta de Pan

Pan Frances y trigo con miel

Tortillas calientes mixto

Platillos Fuertes

Escoja Tres (3)

Pechuga de Gallina Borracho

Filete de Puerco Guisado

Bistec a la Tampiquena

Chuleta de Puerco

Huachinango al Mojo de Ajo

Entremeses

Arroz con achiote y Frijoles Charros

Verdura Fresco Mixto

Natural Papas Amarilla Molida

Pastel de Boda


 



















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